Monday, February 27, 2012

大同饭锅

身边的台湾朋友都很爱这个饭锅,基本上她是个宝,煮饭煲汤清蒸都可以。好啦,本来我也没有觉得有什么特别,一直到上星期五,我竟然在林先生家给了她我的第一次,恰巧我也是第一回煮海南鸡饭,好一个初体验!

处理了鸡肉,把新加坡式海南鸡饭香料倒进饭锅,按了按钮,开始啦!不到5分钟,那按钮跳起,转到‘保温’设置,我连续按‘cook’好几次都得到同样的结果,同时我也拼命掀开锅盖看那米饭和鸡肉是否已经煮熟,我的天啊,一点都没有被‘煮过’的样子!折腾了30分钟,林先生和苏小姐终于回来,哎,问了一下才知道需要在饭锅内加水。记:大同饭锅内的锅子不是紧贴着锅身的,所以这两者之间有空隙,和我们一般在东南亚用的设计不同,他们都称我们那种饭锅为西式饭锅,哪有啊!

饭煮好了,鸡肉也熟了,饭有点湿,不过味道还好,由于之前担心无法用饭锅把所有的鸡肉煮熟,我便利用另一个大锅来煮鸡打腿肉。我的妈妈弄的白斩鸡真的超棒,肉滑熟度恰好,不愧是老妈拿手的好菜, 老妈还爱夸她的AMC锅;所以我常告诉2日后就把AMC当成我的嫁妆送给我。老妈中年时也偷偷买了许多种锅,但有不舍得用,哈哈。
 那天,我们为DC庆祝他的大寿。这样算啦,我们这群了也有快3个月没有小聚了,这回大家又再聚圣地亚哥,彼此所经历也不少。DC大哥虽然过去几个月过得十分不容易,但感谢上帝能让他和jeanine 依然晓得他们需要仰望信靠神,也谢谢上帝一路来的陪伴。
苏小姐气色还是很好,她的回来难免也让林先生脸上挂上更多的笑容,他们前面的挑战和试探看来也挺折腾的,希望上帝让他们晓得该如何在这大事小事上荣神益人!
                           
那天晚上我吃了太多了,实在不像话!鸡饭,麻辣土豆冷菜,okonomiyaki, 一片巧克力蛋糕,两大块黑森林蛋糕,一个松子豆沙酥,一个黄梨酥,一罐Heineken,几杯茶。哈哈。好可怕啊!但吃的很开心也!

需要注意一下腰围的扩展哦!

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